Festivalin ikinci günü sabahın erken saatlerinde Kemeraltı Çarşısı içinde yer alan Sinagogların ziyaretiyle başladı. Önceden rezervasyon yaptıran 300 kişi gruplar halinde Havra Sokağı çevresinde yer alan sinagogları gezdi. Dünyada aynı alan içinde bir birine en yakın sinagog olma özellikleriyle bilinen Algazi, Sinyora, Şalom Sinagogları ile yine yürüme mesafesinde olan Bikur Hali ve Portekiz Sinagogları gezildi. İzmir Musevi Cemaati Vakfı Başkanı Sami Azar’ın rehberliğinde yapılan gezide sinagogların tarihi, Sefaradların gelenekleri, dini inanışları, İspanya’dan İzmir’e gelişleri, bayramları, yemek kültürleri gibi konular hakkında bilgiler verildi. Sinagog gezilerinin ardından profesyonel rehber ve yazar Sara Pardo, Sinyora Sinagogu’nda düzenlenen söyleşide Sefaradların geleneklerini, aile yapılarını, dini alışkanlıklarını, kültürel özelliklerini anlattı. Keyifli etkinliğin ardından Abacıoğlu Han’da Sefarad Mutfağı’ndan örneklerin verildiği Mutfak Atölyesi ‘nde birbirinden lezzetli yemekler pişirildi ve tadımları yapıldı. Alaçatı’da Tarla Alaçatı restoran işletmecileri Vito ve Lara Abuaf çiftinin şefliğinde patates püreli fırında ıspanak, pırasa köftesi, kurufasulyeli etli yaprak sarması ve tatlı olarak; turunç tatlısı, cevizli- bademli Travados isimli tatlı ve içecek olarak da sübye ikram edildi. Mutfak Atölyesi ile Sefarad Mutfağı da yakından tanınmış oldu.